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苗家的长桌

     家庭生活用具,人人都有,但各民族有各自的特殊设施和样式。比如住在高山大岭的瑶家开荒种地有踏犁,而住在丘林平地汉族开荒种地也就用踩锹。到龙胜苗家,你就会看到每户人家里的火塘尾,放有一张与众不同的长桌子。高和宽大约各有一米,长有l.5米以上,可以摆30多人的油茶碗。   


    
     这桌子多数用上好的油杉木做成,刨得特别平整光滑,做得十分精细,木板间看不出接缝线,整张桌子如一块板子做成似的,桌面泛着古铜色的油光,雅致得很。长桌分桌头和桌尾两大部分。桌头下面装有个吊栏,用来放水瓢、油盐罐;桌尾也装有一个近7厘米宽的小吊栏,用来放菜刀。长桌的正面,是一个用竹片或小木条编底的小箱子,便于漏水,是用来放杯子、碗盏等餐具的。长桌子下面是堆放用柴刀劈好的柴火,一切东西都摆得井然有序。煮饭时,主妇可以直接在桌面上切菜,摆菜;打油茶时,主妇可以用锅头和木槌在长桌上槌茶叶,摆碗碟。吃饭时,在长桌边就座那就很有讲究了。长桌的火塘头是专给老人就座的位子,放餐具的一方是专给女主人或女宾的座位。另一边是男人或男宾的座位。如果男女随便坐,就会被人嗤笑,说你不懂家规。如果年轻人随便坐火塘火头,也会被人指责不懂礼节。所以瑶家的火塘头,老人如果不在家里,也不会随便给别人坐。   
   
     如今,尽管苗家的风俗习惯有了某些变化,但不少的人家屋里还保留有世代相传的长桌凳。如果你到摆有长桌的苗家屋里做客,还可领略到那独特有趣的韵味,但要懂得,切莫坐错长桌边的位子。

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